Pan de trigo sarraceno sin levadura

¿Has probado el pan de trigo sarraceno sin levadura? Hoy te hablamos de este pan, el porqué de trigo sarraceno y sus propiedades y el porqué de sin levadura. Si te interesa sigue leyendo.

El pan de trigo sarraceno sin levadura es un pan diferente a los que estamos acostumbrados a tomar, ya que el sabor del trigo sarraceno es más fuerte y sabe diferente pero eso le da un sabor mucho más característico.

Propiedades del pan de trigo sarraceno sin levadura

El pan de trigo sarraceno sin levadura tiene propiedades muy buenas:

  • Es sin gluten, apto para personas con intolerancia al gluten o no quieren tomarlo
  • No contiene trigo, ya que está hecho 100% de trigo sarraceno, apto para personas con intolerancia al trigo.
  • Más digestivo

Si queréis saber más sobre las propiedades del trigo sarraceno podéis leer este post.

Y en estos post os contamos más sobre el pan sin levadura y a quien va dirigido el pan sin levadura.

Valor nutricional del pan sin levadura de trigo sarraceno

Información Nutricional Por 100g
Valor energético 253Kcal
Grasas
saturadas
monoinsaturadas
poliinsaturadas
9g
1,73g
5,59g
1,63g
Carbohidratos
Azúcares
35,3g
1,44g
Fibra dietética 3,10g
Proteína 6,10g
Sal 0,497g

El pan de trigo sarraceno sin levadura está indicado sobre todo para personas con intolerancia al trigo y al gluten, personas que padecen de candidiasis, colon irritable o personas que no puedan tomar levaduras por tener malas digestiones.

¿Dónde conseguir pan de trigo sarraceno?

El pan de trigo sarraceno sin levadura lo puedes encontrar en La Panadería de Tuecobox.