Pan sin levadura, ¿a quién va dirigido?

En el anterior post, pan sin levadura, te hablamos de porque decidimos hacer pan que no contenga levadura, si te interesa el tema le puedes echar un ojo, hoy queremos Continue Reading →

La importancia del Psyllium

El psyllium o Plantago ovata es una planta herbácea anual, de la que se aprovecha la cáscara de las semillas por su alto contenido en mucílago. Esta cáscara es llamada Continue Reading →